Содержание статьи
Халва подавляет чувство голода, относится к высококалорийным продуктам. Она очень полезна для здоровья. Существует диета из халвы. Кто-то назовет эту методику выдумкой.
И все же халва для похудения используется огромным количеством людей именно так они и похудели.
Состав Халвы
Халва, с точки зрения пищевой ценности, является продуктом уникальным. В ней есть:
- витамин В, Е и PP;
- кальций, железо, натрий, цинк, фосфор, медь, магний, калий, натрий;
- мальтоза;
- пищевые волокна.
Иногда эти вещества с пищей поступают в небольшом количестве. Инстинктивно, интуитивно хочется купить себе халву. Если человек не любит сладкое, конечно, ему будет хотеться других продуктов. Данные полезные вещества в них есть. Но баланс, гармония их комбинации в халве уникальная. За это ее и ценят.
В ней присутствуют растительные жиры, жирные кислоты. Их много в ней. Семечки, например, при ее приготовлении жарят. Испаряется влага, а жиры остаются. Их свойства меняются не сильно в сравнении с естественными, существовавшими до термической обработки. Поэтому употребление халвы способствует омоложению организма. Но изобилие жиров может плохо влиять на работу печени. Людям, у которых есть проблемы со здоровьем, а именно страдает печень, желчный пузырь, следует с осторожностью употреблять в пищу халву. Врач может вовсе запретить это лакомство.
Халва является источником растительных белков, которых часто не хватает в рационе. Многие люди не любят фасоль, горох, сою. Белки животного происхождения более привычны. Именно халва является тем блюдом, которое вкуснее творожного десерта. Протеин растительного происхождения легче усваивается, благотворно влияет на пищеварение, стимулируют выработку «хорошего» холестерина.
В халве много сахара. Следует учесть это. Много сладкого вредно есть, поскольку поджелудочной железе приходится работать в слишком интенсивном режиме. Это может привести к постепенному ухудшению состояния здоровья, развитию сахарного диабета. Ну и лишний вес, конечно, появится, замедлится обмен веществ.
В магазинах продается халва разных видов. Самыми популярными, классическими считаются:
- из семечек подсолнуха;
- из кунжута;
- орехов.
Халва при похудении
Полезна ли халва для похудения? Такая диета считается очень эффективной и опасной одновременно – из-за неоднозначности свойств самого продукта и правил питания в рамках этой методики. В некоторых случаях ее есть нельзя вовсе, в других следует лишь иногда включать в рацион. Если человек здоров, но постоянно ест халву в большом количестве, он может спровоцировать развитие болезни своими действиями.
Бывает, что хочется халвы. Кажется, что можно несколько дней ее есть. Инстинкт подсказывает, что так и надо поступить. Сладкое повышает настроение, насыщая организм моносахаридами. Они нужны для появления в крови серотонина. Это гормон счастья. Он спасает от стресса, депрессии, уныния. Возможно в этом все дело? Еще для поддержания серотонина в крови на нормальном уровне необходима аминокислота триптофан. А это вещество содержится не только в халве, присутствует в совсем других продуктах: в мясе, рыбе, овсе, гречке. Триптофан – это часть белков животного и растительного происхождения. Какое блюдо предпочесть: соленое или сладкое? В этом все дело.
Для чего нужен сахар организму
Сладкоежки и сами порой не могут понять, за что они любят сладкое. Сахар нужен организму. Без него рацион будет обедняться. Сахар стал частью культурной традиции. Он помогает снять стресс от чрезмерного физического или эмоционального напряжения, давая энергию, помогает забыть о пережитом дискомфорте.
Переутомление, нехватка сил – состояние опасное для жизни и организм стремится выработать эффективную ответную реакцию. Ее же не существует. От голода, нехватки полезных веществ, энергии можно умереть. При анорексии в тяжелой форме полезные вещества вводят пациентам при помощи капельницы. Они попадают сразу в кровь. Органы пищеварения не могут выполнять свои функции – рефлекс изменен, отсутствует. Нет энергии для восстановления. Только внутривенное введение энергии помогает активизировать процесс регенерации функции пищеварения.
Моносахариды, из которых состоит сахар, обеспечивают быстрое, практически мгновенное восстановление сил. Глюкоза сразу усваивается, а фруктоза чуть медленнее. Скорее всего, именно со стрессом борются сладкоежки, с нехваткой позитивных эмоций. Важно помнить о лишнем весе, риске развития сахарного диабета, если сладкое – неотъемлемая часть рациона.
Полезные свойства халвы
Включение халвы в рацион в небольшом количестве – перемена полезная. Даже если человек не любит сладкое, ему наверняка понравится этот продукт. Ее можно есть, запивая несладким чаем, кофе, молоком. Она хорошо сочетается со многими напитками с точки зрения баланса вкуса. Эстетическая потребность не менее важна, чем потребность в одежде, сне. У нее есть биологические основы. Но так устроена психика, разум, что удовлетворить ее стремятся люди и животные не в первую очередь. Это один из двигателей прогресса, эволюции тем не менее. Баланс вкуса в халве замечательный, достоин внимания. Обжаренные семечки соединяют с сахарным сиропом, перемешивают при этом очень аккуратно. Приготовление халвы – процесс уникальный, интересный, философский. Нельзя торопиться, взбивая ее. Это может привести к тому, что порвутся нити. Она превратиться в песок, так не должно быть.
Позитивное влияние включения халвы в рацион можно будет вскоре заметить по следующим признакам:
- настроение будет хорошим каждый день, стресс перестанет путать планы, улучшится сон;
- клетки крови будут быстрее обновляться, поскольку именно для кроветворения в основном нужны организму такие вещества, как магний, кальций, калий, натрий;
- улучшение характеристик клеток крови, поддержание их в хорошем состоянии, повлечет за собой и такие позитивные перемены, как нормализация давления, улучшение работы сердца;
- вредный холестерин будет выводиться быстрее;
- улучшится состояние костных тканей;
- станет более крепкой иммунная система;
- улучшится состояние психических процессов – памяти, мышления, внимания.
Можно ли халву при диете, и в каких количествах
Можно ли есть халву при похудении?
Согласно классической диете, надо купить 200г халвы и только их за целый день съесть. Больше никаких продуктов есть не нужно. В 100г халвы 500 калорий. В день среднестатистическому человеку, желающему похудеть, нужно приблизительно 1000 – 1100 калорий. Получается, что 200г халвы как раз достаточно. Есть ее надо небольшими порциями на протяжении дня. Она быстро избавляет от чувства голода. Придерживаться диеты рекомендуется 3-4 дня.
Сложно человеку, который привык потреблять ежедневно 2500 калорий или даже 3500, вдруг изменить рацион. Это по большому счету вредно. Рефлекторно внутренние органы продолжают работать некоторое время как обычно, не реагируя или реагируя в меньшей степени на снижение объема пищи. В этом парадокс данной диеты.
Постепенно снижая количество калорий и объемы пищи, можно избежать развития панкреатита, язвенной болезни, холецистита, появления изменений микрофлоры в органах ЖКТ. Если же резко снизить количество калорий, риск появления этих проблем увеличится. Но это не означает, то в резкой смене калоража нет никакого смысла. Попробовав классическую диету из халвы, можно рассчитывать на то, что организм быстрее перестроится под новый темп функционирования. В дальнейшем без проблем можно будет придерживаться оптимального с точки зрения калорий, рациона, худеть при этом и не испытывать дискомфорта. Возвращаться к старому образу жизни, привычкам в питании, не захочется.
Для каждого своя диета
Что лучше – это может только сам человек определить для себя. Снижение уровня глюкозы в крови при диете из халвы не грозит. А значит, и голова болеть практически не будет. Многие люди, решившие придерживаться какой-либо диеты, в первое время ощущают упадок сил, нервозность, раздражение, беспокойство и головную боль. Виной всему снижение уровня глюкозы. Это первый фактор. Может не хватать некоторых полезных веществ, значимых для работы головного мозга, нервной системы, для поддержания эмоционального равновесия. Например, магния. И недостаток серотонина может быть тому виной. Этот гормон меняет болевой порог в небольшой степени. В случае с диетой из халвы данные симптомы не будут беспокоить. Нет причин для этого.
На одном и том же рационе один человек поправится, другой наоборот похудеет, а у третьего комплекция не изменится. Скорость обменных процессов, происходящих в организме, может быть разной. Говорят, что появляется лишний вес от переедания. Но не всегда это так. Иногда тому виной проблемы со здоровьем, лишний вес – симптом. Халва помогает ускорить обмен веществ, сжигание жировой ткани, в том числе и холестериновых бляшек на кровеносных сосудах. В этом заключается секрет диеты из халвы, ну и, конечно, в исключении переедания. Снижение объема потребляемых продуктов, 200г пищи в день – это причина уменьшения желудочной мышцы, повышения тонуса, эластичности кожи, ее упругости. К диете из халвы можно прибегать неоднократно, но с перерывом минимум в пару недель.
